Papst-Bier: La cerveza del Papa

¡Conmoción total hoy en la Abadía! Un viejo buhonero nos trajo noticias desde Roma. El líder máximo de la Iglesia Católica-Romana, Joseph Aloisius Ratzinger, Benedicto XVI, renunció al trono de San Pedro. El abad y su secretario salieron con las primeras luces del día hacia el Vaticano para estar pendientes del Cónclave. El viejo maestro de llaves me apostó una Pilsner a que no conocía ninguna historia que relacionara cerveza con el sumo pontífice. Así que me sumergí en los archivos de la biblioteca…

En 2005, el mundo también sufrió una conmoción similar. El 2 de abril, murió el carismático papa Karol Józef Wojtyla, Juan Pablo II, a los 84 años (el viejo Ratzinger tiene 85). Dos semanas después, Benedicto XVI tomó posesión como cabeza del catolicismo, en el Vaticano. Cientos de kilómetros más al norte, en un pequeño poblado llamado Tann, en Alemania, Fritz Weideneder soñó con una genial idea: homenajear al nuevo pontífice bávaro con una cerveza.

19 horas después de la elección de Ratzinger, la cervecería Weideneder ya estaba sirviendo una nueva bebida en Martkl, cuna de Benedicto XVI: la Papst-Bier, la cerveza del Papa. Esta cerveza tuvo un gran éxito y ha llegado a países como México. La Papst-Bier se vende internacionalmente en una caja de 16 botellas de 500 ml. Es una cerveza estilo Fiestbier/Märzen, la bebida del Oktoberfest: un sincero homenaje al pontífice bávaro. Vale agregar que este estilo de cerveza también se prepara durante la primavera y se sirve en la ciudad francona de Erlangen, cerca de Nürenmebrg.

Características

Porcentaje de alcohol: 5.4%

Calorías estimadas: 162

La Oficina Europea de Patentes tiene registrado el nombre de “Papst-Bier”, por lo que no importa quién ocupe el cargo de San Pedro, así que las perspectivas son buenas a pesar de la renuncia de Benedicto XVI a su cargo. Pese a su originalidad, la crítica no ha sido muy favorable con esta cerveza, que la ha considerado como una “típica cerveza barata de Europa del Este”, aunque en general es catalogada como una bebida aceptable. Según la página de rating de cervezas Ratebeer, su promedio total es de 2.8 puntos, sobre 5.0.

Habrá que esperar si el abad, cuando regrese de Roma, nos deja comprar algunas cajas de esta cerveza, en honor al papa bávaro que le gustaba en su juventud tomarse su buenas copas. Yo, en tanto, buscaré al viejo maestro de llaves para que pague su deuda y me invite a una Pilsner.

Sláinte!